ホウの葉

ホウの木。


ここ木曽の特産品(?)というよりは、地元の郷土料理なのでしょうか、
ホウ葉巻きやホウ葉寿司にはなくてはならないホウの葉です。


大抵どこの家庭でも、庭や近くにはあって
時期になるととれるように木の高さも低くしてあるところも多いようです。

工房やまとかか見えるホウの木は、高さが数十メートル。
いつも指をくわえて見ているだけです・・。(^^;)

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